軽井沢から小諸方面に向かう途中、国道18号線沿いに丸山珈琲・小諸店があります。
ガラス張りの焙煎工場に広々としたカフェスペース。個人的には床のワイルドな石張りが気に入っています。
とても雰囲気の良い空間ではあるものの、中村が「それにしても広すぎる」との違和感。店員さんに聞いてみると以前ここは車の販売店だったそうです。
一同納得しつつも空間のポテンシャルを見事に引き上げたリノベーションの力に驚かされました。
デザインの可能性を感じながらおいしいコーヒーがいただけます。
